1990年代にニューヨークに駐在し『ニューヨークかぶれ』と言われ続けましたが・・・でも、なぜか今はタイ王国にロングステイ中の「バンコクで修業中。」です。
私の中のハンバーガーは『注文が大変な食い物』でした。
イタリア系ニューヨーカーの同僚に連れられて入った『デリカテッセン(デリ)』のカウンターでは行列ができており、注文するのにとても緊張しました。
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自分の順番が来ると、なかの黒人のお兄さんから極度の早口で、バンズは何にする?バンズは焼くか?ハンバーグの焼き方はどうする?野菜はどうする?マヨネーズはどうする?フライはどうする?ピクルスは要るか?
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『ああー、もう、何でもいいから、普通のハンバーガーくれ!!!』『あー、サラダバーにしとけばよかった』と後悔してももう遅い(笑)
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そんな苦労の末に手に入れたハンバーガーは、細かいスペックを聞くだけあって『好みの具合に仕上げられたテーラーメイド品』でした。ただの肉の塊のようなハンバーグも『ザ・肉』と言う感じで『まるでステーキ』。
付け合せのフレンチ・フライだけでお腹いっぱいになりそう。
そして、私の心をつかんだのは『ピクルス』でした。元々、酸っぱい物が好きな私はたった一度で虜になりました。しかも、ケチャップと同じくらい、無造作にたくさん袋に放り込んでくれるし(笑)
コーナー・ビストロ情報:ウェスト・ビレッジ
ウェスト・ビレッジの雰囲気にマッチした風情のある建物です!
お店の中へ:これがいいね!
このバーの雰囲気が最高です!
夜には、立ち飲みの人でお店がいっぱいになるほどの人気店です!
お店は、午前四時までやってます!
飲んだ後の『しめ』にバーガーを食べに来る人もいるんですよ!
これがフラッグシップ:The Bistro Burger(US.75)
これが美味い!
NYCベストバーガーランキング常連は伊達じゃなかった!
ザ・ハンバーガー:Hamburger(US.75)
私のは『シンプル・イズ・ベスト』のハンバーガーよ!
お店の実力はシンプルなものを頂けば分かるのよ!
メニューはこちら! ※2019年6月現在
ビール
ここでは、ボトルではなく『生』がおすすめです!
『McSorley’s』はニューヨーク最古のバーのビールです!
バーガー
ここは『BISTRO BURGER』一択です!
カリカリのベーコンだけの『シンプル・イズ・ベスト』!
お値段もリーズナブルです!
サンドイッチ
フレンチ・フライが$3.50なので、おつまみに最適よ!
【ご参考】情報サイト
ニューヨークで美味い物はこちら!
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