◆ニューヨーク行くならステーキ◆ホーボーケンのアーサーズがおすすめ!

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ニューヨークと言って、私が最初に思い浮かべるのは、肉の塊、ザ・ステーキ。

数え切れないステーキの名店が存在し、ブルックリンの老舗ピータールーガーは特に有名。

老舗のお上品なステーキも良いですが、やっぱりカジュアルなアーサーズがおすすめ!

1990年代にニューヨークに駐在して帰国後、いつもニューヨーク、ニューヨークとうるさいので『ニューヨークかぶれ』と言われ続けましたが・・・
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でも、なぜか今はタイ王国にロングステイ中の「バンコクで修業中。」です。

私の中ではステーキと言えば『フィレンツェで食べたビステカ(Tボーン・ステーキ)だったんです。

でも、ニューヨークにやってきて、フィレンツェで食べたステーキとニューヨークで食べてるものが違うと思い始めました。有名なブルックリン『ピーター・ルーガー』や日本にも出店したマンハッタンの雄『ウォルフガング』はお上品で、ちょっとイメージが違ったんです。

そんな時、イタリア系ニューヨーカーの同僚が教えてくれたのが、ホーボーケンの『アーサーズ・タバーン・ステーキハウス』でした。

これだ!!!

『カジュアル・ステーキ』とでも言うのか、派手目なバーでカクテルかなんか飲みながら席が空くのを待つ。やっぱり、アメリカって、荒野の一軒家に派手派手な内装のバーがあって、そこでアメリカ人が肉食ってる、みたいな・・・カジュアルで気軽。そもそも、我が家には『ピーター・ルーガー』などは高級すぎ・・・

『アーサーズ・ステーキ・ハウス』情報

ウィキペデイア(Wikipedia):ホーボーケン(ニュージャージー州)

ホーボーケンと言えば、あのフランク・シナトラが生まれ育った町で、ハドソン・リバー沿いに『フランク・シナトラ公園』があるのよ!

夜になるとマンハッタンが一望の夜景も魅力ね!

実食!実食!実食!

肉を食べる時は、ピナコラーダよ!

食べ放題:コールスローとピクルス

ここのピクルス、やめられないわ!
コールスローもいくらでも持ってきてくれるわよ!
ビールは飲み放題ではありませんよ!

スープ・オフ・ザ・デイ:Soup Du Jour(US.95)

この上に掛かった焼きあがったカリカリのチーズを開けると、中にはシンプルだけど優しい『オニオン・コンソメ・スープ』なのよ!

焼き方は『レアに近い、ミディアム・レア』よ!



アメリカ人は良く『イモ』食ってるって聞いてたけど、このお店の名物ともいえる添え物のポテトが最高なのよ。でも、こればっかり食べてるとステーキの入るスペースがなくなるんよ。

 

ソースもアメリカNo.1 『A1ソース』とか揃ってるんだけど・・・
肉を楽しむなら、コショウだけよ!

きゃー!お肉が光ってる!!!

お肉ばっかりじゃ、ダメよ!


焼き方は『レアに近い、ミディアム・レア』よ!
さあ、召し上がれ!

メニューはこちら! ※2019年6月現在

スターター:

おすすめはSoup du jour』スープ・オブ・ザ・デイよ!
上を見てね!

サラダ:

サラダは、シーザーサラダよ!

サンドイッチもあるよ!

メイン:

おすすめは『Our Steak』よ!

ホーボーケン、行ったついでに!

フランク・シナトラ公園はどう?

マンハッタンが一望です!


ニューヨークで美味い物はこちら!

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NOT FOUND | バンコクで修業中。
ニューヨーク、シンガポール、香港での海外駐在を経て、挫折と後悔の末に辿りついた最後の楽園、バンコクで修業中。