1990年代にニューヨークに駐在し『ニューヨークかぶれ』と言われ続けましたが・・・でも、なぜか今はタイ王国にロングステイ中の「バンコクで修業中。」です。
私の中ではステーキと言えば『フィレンツェで食べたビステカ(Tボーン・ステーキ)』だったんです。
でも、ニューヨークにやってきて、フィレンツェで食べたステーキとニューヨークで食べてるものが違うと思い始めました。有名なブルックリン『ピーター・ルーガー』や日本にも出店したマンハッタンの雄『ウォルフガング』はお上品で、ちょっとイメージが違ったんです。
そんな時、イタリア系ニューヨーカーの同僚が教えてくれたのが、ホーボーケンの『アーサーズ・タバーン・ステーキハウス』でした。
これだ！！！
『カジュアル・ステーキ』とでも言うのか、派手目なバーでカクテルかなんか飲みながら席が空くのを待つ。やっぱり、アメリカって、荒野の一軒家に派手派手な内装のバーがあって、そこでアメリカ人が肉食ってる、みたいな・・・カジュアルで気軽。そもそも、我が家には『ピーター・ルーガー』などは高級すぎ・・・
『アーサーズ・ステーキ・ハウス』情報
- お店：Arthur’s Steak House
- HP：https://arthurshoboken.com/
- 営業時間：
- Sunday-Thursday:1100-2200
- Friday-Saturday：1100-2300
- 電話：+1 201-656-5009
- 住所：237 Washington St, Hoboken, NJ 07030
- 地図：グーグルマップが開きます！
ホーボーケンと言えば、あのフランク・シナトラが生まれ育った町で、ハドソン・リバー沿いに『フランク・シナトラ公園』があるのよ！
夜になるとマンハッタンが一望の夜景も魅力ね！
実食！実食！実食！
肉を食べる時は、ピナコラーダよ！
食べ放題：コールスローとピクルス
ここのピクルス、やめられないわ！
コールスローもいくらでも持ってきてくれるわよ！
ビールは飲み放題ではありませんよ！
スープ・オフ・ザ・デイ：Soup Du Jour(US.95)
この上に掛かった焼きあがったカリカリのチーズを開けると、中にはシンプルだけど優しい『オニオン・コンソメ・スープ』なのよ！
焼き方は『レアに近い、ミディアム・レア』よ！
アメリカ人は良く『イモ』食ってるって聞いてたけど、このお店の名物ともいえる添え物のポテトが最高なのよ。でも、こればっかり食べてるとステーキの入るスペースがなくなるんよ。
ソースもアメリカNo.1 『A1ソース』とか揃ってるんだけど・・・
肉を楽しむなら、コショウだけよ！
きゃー！お肉が光ってる！！！
お肉ばっかりじゃ、ダメよ！
焼き方は『レアに近い、ミディアム・レア』よ！
さあ、召し上がれ！
メニューはこちら！ ※2019年6月現在
スターター：
おすすめは『Soup du jour』スープ・オブ・ザ・デイよ！
上を見てね！
サラダ:
サラダは、シーザーサラダよ！
サンドイッチもあるよ！
メイン:
おすすめは『Our Steak』よ！
ホーボーケン、行ったついでに！
フランク・シナトラ公園はどう？
マンハッタンが一望です！
ニューヨークで美味い物はこちら！
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